оливковое масло тосканы

Тоскана знаменита великолепными видами оливковых рощ на нежных изгибах холмов. Однако не только красота ландшафтов способна вызывать истинное восхищение, но и польза, приносимая плодами этих деревьев. Оливковое масло, производимое в Тоскане, по праву считается одним из самых лучших в мире. Высокое качество этого деликатесного продукта обеспечивается благоприятным климатом и особенностями почвы.

В ряде мест Тосканы сохранились предприятия, на которых масло производится по-старинке: оливки собираются вручную и производится холодный отжим. Общеизвестны целебные свойства растительного масла вообще и в особенности оливкового. Оливки, в мякоти которых заключено до 55% масла, содержат практически все необходимые витамины и микроэлементы, хорошо усваеваемыеорганизмом человека.

Оливковое масло обладает иммуностимулирующим действием и способствует выводу вредного холестерина, тем самым предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, помогает в лечении органов пищеварения, укрепляет костную ткань, снижает риск развития рака. Оливковое масло хорошо переносится даже людьми, страдающими нарушениями пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря.

Благодаря своеобразному химическому составу оливковое масло подходит для диеты беременных кормящих матерей, так как способствуеь правильному развитию мозга и нервной системы детей до и после рождения. Не случайно оливковое масло в Тоскане называют «тосканским золотом».